鸭血做法大全家常？鸭血做法大全家常菜-悦刻正品Hub

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本文目录

1、鸭血先用纱布过滤下.备用把适量的大全大全水放入锅中放点盐巴

2、在把过滤好的家常家常鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮

3、之后把葡萄酸内酯或适用石膏（要适量）（属于添加剂）放入锅中搅拌

4、鸭血鸭血在把烧好的做法做法血水倒入容器中便可

食材：鸭血1盒，尖椒1根，大全大全蒜5瓣，家常家常花椒适量，鸭血鸭血料酒5毫升，做法做法酱油10毫升，大全大全盐3克，鸡精3克，食用油15毫升

做法：

1.将鸭血切成小方块；

2.青椒切成小块、蒜切片；

3.在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥；

4.煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出；

5.锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜；

6.翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟；

7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。

食材：鸭血2块，酸菜100克，鲍鱼菇20克，蒜苗1根，苋菜100克，肉片50克，麻辣汤底600cc

做法

1.鸭血洗净后先切五公分长条状，再以斜刀切二公分厚片，备用。

2.酸菜洗净切段；鲍鱼菇洗净沥干后切片，备用。

3.蒜苗洗净沥干切片；苋菜洗净并沥干切小段，备用。

4.将作法1的鸭血片放入沸水中汆烫去杂质后，捞起沥干水份，备用。

5.再另取一锅干净的水，待水沸腾后，将作法2的材料及作法3的苋菜放入锅中汆烫熟后，捞起备用。

6.取一锅，将作法5的苋菜置于锅中，再将作法5的苋菜片、鲍鱼菇片以及肉片、作法4的鸭血片依次放入锅内。

7.再于作法6放上蒜苗后，再加入麻辣汤底即完成。

关于鸭血做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。